В Хакасию привезли проект завода по переработке баранины

Главная Общество
Абакан
15:29 5 Мая 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Глава Хакасии Виктор Зимин встретился с вице-президентом федерации отельеров и рестораторов России Иваном Меркуловым, который представил руководителю региона эскизный проект будущего завода по переработке хакасской баранины.

У нас есть полное понимание того, как будет выглядеть будущий завод, по какой технологии работать, на каком оборудовании, – сказал Иван Меркулов. – Эта работа в силу ряда объективных причин заняла немного больше времени, чем планировалось изначально, но теперь все расчеты завершены. В процессе переработки туша барана будет практически полностью перерабатываться.

По словам представителя группы разработчиков проекта, премиальные куски пойдут на продажу, все остальные части туши будут переработаны в полуфабрикаты нескольких видов. Также запланировано производство костной муки, которая, как известно, является одним из видов удобрений.

– Площадка под строительство готова, – подчеркнул первый заместитель главы субъекта Олег Нам. – Генеральный подрядчик по строительству завода также определен.

Виктор Зимин внимательно ознакомился с предложенным документом.

Мне нравится, что территория завода будет огорожена не глухим забором, а легкой сеткой, – отметил глава республики. – Я вижу также, что предусмотрены несколько производственных зон, которые отделены друг от друга, магазин для продажи полуфабрикатов и площадка на улице для проведения дегустаций. Что же, случившаяся 12 апреля в Хакасии беда внесет, возможно, определенные коррективы в сроки реализации проекта – погибло много овец и поголовье необходимо восстанавливать, но никаких принципиальных изменений быть не должно. Завод нам нужен, это серьезный стимул для развития овцеводства в регионе. Схема реализации проекта понятна, поэтому двигаемся по намеченному плану. 

В статье упоминаются:
Персоны: Зимин Виктор
На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Абакана: Дым якутских пожаров тянется на запад

Дым якутских пожаров тянется на запад

9 Августа 2021 г.
Дымка достигла республик Хакасия и Тува
Новости Абакана: Сильные дожди ожидаются в нескольких сибирских регионах

Сильные дожди ожидаются в нескольких сибирских регионах

28 Июля 2021 г.
В Хакасии может пройти град
Новости Абакана: На руднике в Норильске погиб рабочий

На руднике в Норильске погиб рабочий

27 Июля 2021 г.
Следком проводит проверку
Новости Абакана: Пункт вакцинации появится у здания правительства Хакасии

Пункт вакцинации появится у здания правительства Хакасии

24 Июля 2021 г.
Его развернут медики минобороны РФ
Новости Абакана: Госпиталь для больных COVID-19 перебросили в Хакасию из Челябинска

Госпиталь для больных COVID-19 перебросили в Хакасию из Челябинска

19 Июля 2021 г.
Военные развернули мобильный медпункт на сто пациентов
Rss_45