В Хакасию привезли проект завода по переработке баранины

Главная Общество
Абакан
15:29 5 Мая 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Глава Хакасии Виктор Зимин встретился с вице-президентом федерации отельеров и рестораторов России Иваном Меркуловым, который представил руководителю региона эскизный проект будущего завода по переработке хакасской баранины.

У нас есть полное понимание того, как будет выглядеть будущий завод, по какой технологии работать, на каком оборудовании, – сказал Иван Меркулов. – Эта работа в силу ряда объективных причин заняла немного больше времени, чем планировалось изначально, но теперь все расчеты завершены. В процессе переработки туша барана будет практически полностью перерабатываться.

По словам представителя группы разработчиков проекта, премиальные куски пойдут на продажу, все остальные части туши будут переработаны в полуфабрикаты нескольких видов. Также запланировано производство костной муки, которая, как известно, является одним из видов удобрений.

– Площадка под строительство готова, – подчеркнул первый заместитель главы субъекта Олег Нам. – Генеральный подрядчик по строительству завода также определен.

Виктор Зимин внимательно ознакомился с предложенным документом.

Мне нравится, что территория завода будет огорожена не глухим забором, а легкой сеткой, – отметил глава республики. – Я вижу также, что предусмотрены несколько производственных зон, которые отделены друг от друга, магазин для продажи полуфабрикатов и площадка на улице для проведения дегустаций. Что же, случившаяся 12 апреля в Хакасии беда внесет, возможно, определенные коррективы в сроки реализации проекта – погибло много овец и поголовье необходимо восстанавливать, но никаких принципиальных изменений быть не должно. Завод нам нужен, это серьезный стимул для развития овцеводства в регионе. Схема реализации проекта понятна, поэтому двигаемся по намеченному плану. 

В статье упоминаются:
Персоны: Зимин Виктор
На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Абакана: В Абакане пьяный пациент ударил фельдшера скорой при оказании ему помощи

В Абакане пьяный пациент ударил фельдшера скорой при оказании ему помощи

17 Августа 2017 г.
По данному факту идет доследственная проверка
Новости Абакана: Власти Хакасии заявили о нехватке иностранной рабочей силы

Власти Хакасии заявили о нехватке иностранной рабочей силы

16 Августа 2017 г.
Заявки поданы на привлечение иностранных работников из КНДР, Китая, Вьетнама
Новости Абакана: Банк «Северный морской путь» откроет Хакасии 12 кредитных линий

Банк «Северный морской путь» откроет Хакасии 12 кредитных линий

11 Августа 2017 г.
Банк стал единственным участником семи торгов
Новости Абакана: В Хакасии будет построена мечеть

В Хакасии будет построена мечеть

10 Августа 2017 г.
Глава Хакасии взял под личный контроль этот вопрос
Новости Абакана: Отголоски землетрясения в Китае ощущались в регионах Сибири

Отголоски землетрясения в Китае ощущались в регионах Сибири

9 Августа 2017 г.
Каких-либо последствий для регионов Сибири не было
Rss_45