В оздоровительных лагерях детям запретят большую часть продуктов

Главная Общество
Россия
10:31 19 Июля 2011
Автор: САН-Абакан
версия для печати Ico_print

Чтобы предупредить случаи массовых инфекционных заболеваний, отравлений, подготовлен список блюд, не рекомендуемых для детского питания в оздоровительных лагерях.

Из детского рациона в этом году желательно исключить использование следующих продуктов: непастеризованного молока, фляжного творога и сметаны;кваса, морсов; рыбы, не прошедшей термическую обработку; изделий из мясной обрези и отходов колбасных цехов; консервированных продуктов домашнего производства, консервов в томатном соусе; разрыхлителей теста в виде порошков неизвестного состава; сухих концентратов для изготовления гарниров.

Согласно указаниям Роспотребнадзора, в столовых детских лагерей не должны приготовляться следующие блюда: сырковая масса, творог, окрошки, макароны «по-флотски», макароны с рубленым яйцом, блинчики с мясным фаршем, студни и зельцы, изделия во фритюре, паштеты и форшмаки, заливные, яичница – глазунья, кремы и кондитерские изделия с кремом.

Кроме того, из меню в детских лагерях должны быть исключены острые соусы, уксус, перец, хрен, горчица, майонез. Из напитков под запрет попали натуральный кофе и соки на основе сухих концентратов.Такой рацион щадящего питания с предпочтением натуральных продуктов наиболее актуален и для нашей республики, считают в Роспотребнадзоре Хакасии.

«В этом сезоне мы проверили все пришкольные и загородные лагеря, и я не могу сейчас назвать практически ни один лагерь из всех проверенных, где бы мы не обнаружили нарушения на пищеблоке. В меню встречаются продукты из «чёрного» списка, да и те либо с истёкшим сроком годности, либо с несоблюдением правил хранения. За эти и другие нарушения санитарного законодательства, выявленные в ходе проверок, специалистами Управления составлено 132 протокола, в том числе 6 – на юридическое лицо. Сумма штрафов составила 225 тысяч рублей », - отметила заместитель начальника от дела санитарного надзора Управления Ольга Пахарукова.

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Абакана: Лучшие комбайнеры Хакасии работают на технике Ростсельмаш 

Лучшие комбайнеры Хакасии работают на технике Ростсельмаш 

27 Ноября 2018 г.
23 ноября в абаканском дворце молодежи наградили передовиков жатвы-2018
Новости Абакана: В Хакасии завершилось голосование во втором туре выборов главы республики

В Хакасии завершилось голосование во втором туре выборов главы республики

11 Ноября 2018 г.
Явка оказалась больше, чем по итогам первого тура
Новости Абакана: На выборах главы Хакасии проголосовало 14,65% избирателей

На выборах главы Хакасии проголосовало 14,65% избирателей

11 Ноября 2018 г.
Республиканский избирком озвучил данные о явке на 12:00
Новости Абакана: Огород Агафьи Лыковой вытоптал медведь

Огород Агафьи Лыковой вытоптал медведь

31 Августа 2018 г.
Отшельница беспокоится за сохранность своего хозяйства
Новости Абакана: У отшельницы Агафьи Лыковой появился опасный сосед

У отшельницы Агафьи Лыковой появился опасный сосед

21 Августа 2018 г.
Сама 74-летняя отшельница просит найти ей подругу-единоверку
Новости Абакана: Хакасские Ивановские озера решено взять под охрану

Хакасские Ивановские озера решено взять под охрану

13 Августа 2018 г.
Здесь будет создана особо охраняемая природная территория регионального значения
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Абакана: Алексея Кудрина попросили проверить хакасский бюджет

Алексея Кудрина попросили проверить хакасский бюджет

6 Декабря 2018 г.
Официальное обращение в Счетную палату РФ направил глава региона Валентин Коновалов
Новости Абакана: Глава Хакасии предложил кандидатов на посты в руководстве республики

Глава Хакасии предложил кандидатов на посты в руководстве республики

7 Декабря 2018 г.
В их числе как известные в Хакасии политики, так и новые лица
Rss_45