В оздоровительных лагерях детям запретят большую часть продуктов

Главная Общество
Россия
10:31 19 Июля 2011
Автор: САН-Абакан
версия для печати Ico_print

Чтобы предупредить случаи массовых инфекционных заболеваний, отравлений, подготовлен список блюд, не рекомендуемых для детского питания в оздоровительных лагерях.

Из детского рациона в этом году желательно исключить использование следующих продуктов: непастеризованного молока, фляжного творога и сметаны;кваса, морсов; рыбы, не прошедшей термическую обработку; изделий из мясной обрези и отходов колбасных цехов; консервированных продуктов домашнего производства, консервов в томатном соусе; разрыхлителей теста в виде порошков неизвестного состава; сухих концентратов для изготовления гарниров.

Согласно указаниям Роспотребнадзора, в столовых детских лагерей не должны приготовляться следующие блюда: сырковая масса, творог, окрошки, макароны «по-флотски», макароны с рубленым яйцом, блинчики с мясным фаршем, студни и зельцы, изделия во фритюре, паштеты и форшмаки, заливные, яичница – глазунья, кремы и кондитерские изделия с кремом.

Кроме того, из меню в детских лагерях должны быть исключены острые соусы, уксус, перец, хрен, горчица, майонез. Из напитков под запрет попали натуральный кофе и соки на основе сухих концентратов.Такой рацион щадящего питания с предпочтением натуральных продуктов наиболее актуален и для нашей республики, считают в Роспотребнадзоре Хакасии.

«В этом сезоне мы проверили все пришкольные и загородные лагеря, и я не могу сейчас назвать практически ни один лагерь из всех проверенных, где бы мы не обнаружили нарушения на пищеблоке. В меню встречаются продукты из «чёрного» списка, да и те либо с истёкшим сроком годности, либо с несоблюдением правил хранения. За эти и другие нарушения санитарного законодательства, выявленные в ходе проверок, специалистами Управления составлено 132 протокола, в том числе 6 – на юридическое лицо. Сумма штрафов составила 225 тысяч рублей », - отметила заместитель начальника от дела санитарного надзора Управления Ольга Пахарукова.

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Абакана: Хакасский суд запретил в России «зеркало» интернет-сервиса archive.is

Хакасский суд запретил в России «зеркало» интернет-сервиса archive.is

28 Декабря 2017 г.
Прокуроры обнаружили на сайте инструкцию по изготовлению взрывчатки
Новости Абакана: СМИ: Органы опеки в Хакасии отобрали у семьи детей из-за длинных волос сына

СМИ: Органы опеки в Хакасии отобрали у семьи детей из-за длинных волос сына

21 Декабря 2017 г.
Мать детей обжаловала это решение в Боградском районном суде
Новости Абакана: Глава Хакасии вновь сравнил жителей республики и Новосибирска

Глава Хакасии вновь сравнил жителей республики и Новосибирска

20 Декабря 2017 г.
Первый раз Виктор Зимин нелестно отозвался о Новосибирске весной 2017 года
Новости Абакана: Международный аэропорт Абакана закрылся из-за снегопада

Международный аэропорт Абакана закрылся из-за снегопада

11 Декабря 2017 г.
Закрытие отразилось на трех рейсах
Новости Абакана: В Абакане строится новый жилой массив

В Абакане строится новый жилой массив

11 Декабря 2017 г.
Важное место в проекте занимает обустройство набережной с причалами
Новости Абакана: Строитель домов для погорельцев в Хакасии заплатит 11 млн за взятку чиновнику

Строитель домов для погорельцев в Хакасии заплатит 11 млн за взятку чиновнику

30 Ноября 2017 г.
В феврале 2016 года Смольников был объявлен в розыск и этапирован в Абакан
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Абакана: Два человека погибли в результате схода лавины в Хакасии

Два человека погибли в результате схода лавины в Хакасии

15 Января 2018 г.
Один из погибщих — житель Сургута, один – из Красноярского края
Rss_45