sibnovosti.ru

Рыба, завезенная из Китая и Вьетнама, опасна для здоровья

Роспотребнадзор разослал предупреждение об опасности для здоровья, которую вызывают рыба и кальмары, завезенные из Китая и Вьетнама. Среди них кроме кальмара - филе минтая, тунца, трески, окуня, судака, путассу и хека. Эпидемиологи сообщают, что филе рыбы и филе кальмара китайского производства содержат глазурь от 20% до 40%, а также в рыбном филе отмечается высокое содержание полифосфатов. Мясо тунца обработано с применением монооксида углерода в качестве фиксатора цвета, в филе минтая допустимый природный уровень фосфора превышает природный фон на 70-80%.

При покупке стоит обращать внимание, что информация об истинном производителе на этикетке данных продуктов отсутствует и в качестве изготовителя и упаковщика выступает российская компания.

Управлением Роспотребнадзора Хакасии ведётся контроль за выявлением оборота данной продукции на потребительском рынке республики.

Автор: САН-Абакан